U3F1ZWV6ZTEzODIxNDQwMzk2NjgyX0ZyZWU4NzE5NzU5NzUzOTEx

وصفة القطايف الجزائري الشهيرة

من الاكلات والحلويات العشبية وصفة القطايف الجرائري التي باتت محل اهمام الكثير من الناس , اليوم اتيما لكم بجميع المكونات والمفادير التي تخص تحضير هذه الوصفة الرائعة من خلال بعض الاسرار التي يجب استخدامها لانجاح هذع الوصفة , لا تنسى الاطلاع على موضوع طاكوس ميكسيكي وصفة سحرية جديدة , تحضير القطايف الجزائري.كما لا تنسو ان تتركو تعليقات .

قطايف الجزائر the algeriane Qtayef


المقادير

  • 500 غرام من كنافة الشعر.

  • ربع كيلو من الزبدة.

  • كوب من القشطة.

  • ربع كوب من الجوز المجروش.

  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل. ك

  • وب من القطر.

  • ربع كوب من الفستق الحلبي للتزيين.

  • الحشوة كوبان كبيران من اللوز المطحون.

  • ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

  • ملعقة كبيرة من الزبدة ذائبة.

  • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.


طريقة التحضير

  • نذيب الزبدة في المايكرويف، ثم نضيف الزبدة إلى كنافة الشعر المفتتة، وتدعك جيدا.

  • نضع القليل من الكنافة في أسفل القالب المدهون بالزيت مع الضغط عليها براحة اليد.

  • نطحن الجوز طحنا خشنا، ثم نضيف العسل والقشطة، ونقلب المكونات جيدا.

  • نضيف خليط الجوز إلى الكنافة ثم نغطيها تماما، ونضغط عليها باليد.

  • نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها مدة 15 دقيقة للحصول على اللون الذهبي.

  • نخرج الصينية من الفرن، وتقلب الكنافة على صينية أخرى، ثم نرشها بالقطر ونزينها بالفستق.

  • طريقة تحضير الحشوة نخلط كل من الزبدة والفانيليا والسكر معا ثم نضيف ماء الزهر للحصول على قوام متجانس.


طريقة تحضير القطائف وصفة القطايف الجزائري


المقادير

جوز بلدي , للزينة
سكّر ,500 غرام
قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
ماء ,2 كوب
لوز مقطع,200 غرام
ماء الزهر ,3 ملعقة كبيرة
زبدة ,120 غرام
قطايف جزائرية جاهزة,4 كرات

طريقة التحضير

ـ أمزجي اللوز المقطّع مع السكر والقرفة وبهذا تكون الحشوة جاهزة.
ـ ضعي 20 غراماً من الزبدة في المقلاة ثمّ وزعي كرتين من القطايف، وإسقيهما بنصف كمية الزبدة الذائبة.
ـ ضعي الحشوة على القطايف ثمّ غطي الحشوة بالكرتين الباقيتين.وصفة القطايف الجزائري– واسقيها بما تبقى من الزبدة.

https://www.youtube.com/watch?v=oFNx8lMv1WA
تعليقات
تعليقان (2)
إرسال تعليق
  1. […] الوصفة المميزة التي تخص الفلافل . لا تنسى الااطلاع على وصفة القطايف الجزائري الشهيرة . تحضير الفلافل […]

    ردحذف
  2. […] الاطلاع على المزيد من الوصفات الرائعة مثل تحضير قطايف جزائري  […]

    ردحذف

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة